Tapas & Pinchos

Nos Pinchos

Les Classico

1,85 € / pièce

1. Le Basque
   Serrano, brebis, tomate confite
2. Le Cabra
   Serrano, chèvre, tomate confite
3. Le Jena *
   Courgette et légumes confits, fromage...
4. Le Luis
   Serrano, oeuf, piquillos...
5. Le Berger *
   Brebis et cerises noires
6. L'Oeuf Basquaise *
   Légumes confits, oeuf dur
7. Le Croq
   Jambon blanc, fromage, béchamel
8. Le Pêcheur
   Rillettes de thon "à ma façon"
9. Le Picador
   Txistorra et poivrons grillés
10. L'Italien *
    Mozzarella, tomate, pesto
11. Le Pollo
    Tartare de poulet rôti, mayo, salade...
12. La Chaloupe
    Chèvre, Serrano, piquillos, Balsamique
13. Le Piémontais *
    Pomme de terre, oeuf, mayo, oignons frits, ciboulette
14. Le Veggie *
    Légumes confits, Cheddar, tomate...
15. Le Club
    Jambon blanc, Cheddar, tomate, salade

Les Gusto

2,20 € / pièce

16. Le Landais
    Magret séché, foie gras
17. Gambas, oeuf dur, ciboulette
18. Serrano, roquefort, tomate confite
19. Le Piquillos farci au thon
20. Le Cabrito *
    Chèvre toasté & confit d'oignons
21. L'Auvergnat *
    Roquefort crémeux et noix
22. Gambas et chorizo grillé
23. Le Tartare de Serrano
24. Le Norway
    Saumon fumé, lump

Les Spécial's

2,70 € / pièce

25. Foie gras et fleur de sel
26. Foie gras et confit d'oignons
27. Saumon fumé et oignons confits
28. Saumon fumé y gambas
29. Tartare de saumon fumé au citron

* Pinchos végétariens

Nos desserts

• Les 3 mini-pâtisseries

  5 €
  Chouquette Chantilly - Tartelettes - Éclairs - Choux - Chocolat - Verrines...
• Les 4 mignardises

  4 €
  2 minis financiers - 1 macaron - 1 canellé moyen
• Le gâteau basque

  25 €
  8 parts - crème d'amandes ou cerises
• La tarte aux pommes

  25 €
  8 parts